Дичь из Беларуси для европейских гурманов
14.11.2011
1563
Охотники из Западной Европы добывают в белорусских лесах животных и птиц, чтобы увезти их в свои
рестораны.
В лесах Беларуси стала обыкновением добыча вальдшнепов, тетеревов, глухарей и прочей птицы и животных охотниками из западных стран. Итальянцы, например, обожают охотиться на вальдшнепов, чтобы, подстрелив их и заморозив, увезти тушки на родину и там изысканно приготовить.
На крупного зверя охотиться они отказываются. Похоже, жизнелюбивые гости видят в охоте лишь легкое развлечение, сопряженное с моционом, приятной прогулкой на чудной природе.
Предпочитают охоту на дичь и французы. Несмотря на обилие в местных лесах других объектов для охоты, в том числе и более крупных — кабана, например, — они все же стараются отстреливать лишь пернатых.
И тоже, как и итальянцы, замораживают добычу, чтобы забрать с собой. Причем непременно с перьями, во всей красе. Потомки знаменитого писателя-чревоугодника Франсуа Рабле при наслаждении едой учитывают всякую мелочь.
Лишь серьезные охотники из Германии чураются раблезианства. Им на охоте нужен серьезный соперник — вепрь. Да и то, добыв громадного секача с длиннющими клыками, они только их себе и забирают — памятный трофей-сувенир о нелегком противостоянии и победе над страшным зверем.
Актуально:
27.05.2013 Банковские учреждения Беларуси: экспертный взгляд на их рейтинг 1497
16.03.2013 Путевка в лагерь детский в Беларуси в 2013 году обойдется в 2,1 млн. бел. рублей 1647
03.03.2013 В Гродно прошла презентация настольной игры «Повстанцы» 1107
16.02.2013 Выставка «Мир детства» объединяет людей, заботящихся о счастье каждого ребенка 2462
16.02.2013 Депутаты Беларуси планируют внести изменения в закон «Об охране труда» 1165
09.12.2012 ХК «Барыс» взял реванш у ХК «Динамо» (Минск) 2192
24.11.2012 О ситуации на рынке труда Минска 1710
09.11.2012 В преддверии нового года рынки обещают настоящий обвал цен 2936