Гигантская колбаса была зажарена на день города Запорожья

12.10.2012 1256

Современный человек настолько обленился, что привык покупать полуфабрикаты или готовые продукты, к примеру, колбасу, сосиски и другие мясные деликатесы. Но есть и люди, которые предпочитают покупать только сырое мясо, чтобы приготовить из него всякие вкусности: котлеты, голубцы, отбивные и так далее. Ведь когда готовишь сам, то видишь какие продукты используются, но некоторые люди выбирают всё же готовые мясные продукты, хотя и не знают, как они производятся. производители колбас не делятся своей технологией по переработке мяса. Но в общих чертах можно рассказать из какие этапов состоит процесс производства колбасы.

Процесс производства колбасы достаточно сложен и включает в себя несколько основных этапов. Первый этап предполагает приобретение продукта, доставляемого на производство в различных видах — замороженном, охлажденном. На втором этапе уже осуществляется производство готовой продукции. Мясная туша размораживается и разделывается. Затем мясное сырье измельчается, становится крупным колбасным фаршем. Далее полученный мясной фарш засаливается. На заключительном этапе полученный «созревший» фарш доводится до необходимой консистенции. Полученные батоны навешиваются на палки, которые затем размещаются на рамах и подвергаются осадке в зависимости от наименования. Процесс переработки мяса заканчивается помещением изделия в стационарные камеры для проведения термической обработки. После этого колбасные изделия охлаждаются под душем холодной водой.

Некоторые люди думают, что часто употребление в пищу колбасы вредит фигуре. Это большое заблуждение, так как в том случае, если вы будете каждый день утром, в обед и вечером кушать колбасы, тогда у вас возможно появятся проблемы с лишним весом и вам придется заняться спортом или сесть на диету. Но стоит слишком сильно зацикливаться на этом. Помимо колбасы стоит употреблять и другие продукты: рыбу, молоко, творог, орехи и так далее.

Но когда приходит выходные и на за окном цветут цветы, светит ярко солнце, большинство людей выбираются за город, чтобы пожарить шашлык, поиграть в волейбол, поплавать. Часто покупают вместо мяса для шашлыка, такие полуфабрикаты, как колбаски, которые если зажарить на барбекю, получаются очень аппетитными и вкусными. Стоит вспомнить новость, которая недавно появилась в интернете, - стометровая колбаска была зажарена в Запорожье, который праздновал свой день рожденья. 7 октября исполнилось 242 года Запорожью, в связи с чем и было создана и зажарена такая большая колбаса. Данный рекорд был зафиксирован в Книге рекордов страны. Для ее поджарки потребовалась огромная сковорода – диаметров около двух метров. Эта колбаса стала главным блюдом Покровской ярмарки, которое в последствии было включено в Книгу рекордов Украины. Процесс поджарки занял намного меньше времени, чем процесс ее производства.

Как видите, колбаса – очень популярный продукт, который привлекает много интереса.

Актуально:

15.06.2013 Массовое завышение платы на ОДН в Саратовской области 1497

10.05.2013 В Донецке активно внедряются энергосберегающие технологии 1482

08.05.2013 Одесситы будут жить на улице 1208

28.04.2013 Ситуация с безработицей в Алтайском крае 1163

28.04.2013 Георгиевская ленточка 1228

28.04.2013 Проблемы бизнеса обсуждались в Пятигорске 1156

26.04.2013 Купить квартиру в Балашихе 1231

26.04.2013 Выборы в городе Чудово 1158