Санитарная служба Гродно работает

Санитарной службой Гродно проведен очередной рейд по территории Центрального рынка. Во время поверки было выявлено большое количество нарушений.
Мария Руфкина, которая заведует отделением гигиены питания в городе, пояснила, что продавцы оказываются убирать свои рабочие места, а контролеры рынка не выполняют обязанности по контролю качества уборки торговых мест.

В ходе предыдущего рейда была приостановлена работа рыбных павильонов. Но после наведения порядка, они снова работают. Увидев проверяющих, продавцы спешно устраняют мелкие нарушения правил торговли.

Также еще не все продавцы вместо ветоши используют бумажные полотенца, которые предусмотрены действующими нормами. Возникают вопросы к чистоте тары, в которой выкладываются продукты питания.

Все выявленные в ходе проверки замечания направляются руководству рынка. По словам замдиректора Центрального рынка Ю. Клунейко, указанные нарушения они устраняют за несколько дней.
сть и другие замечания. Не везде на торговых местах продавцы заменили ветошь одноразовыми салфетками. А некоторые просто решили бумажные полотенца купить. Не все соблюдают санитарные требования во время мойки и обработки тары для выкладки кондитерских изделий, рыбопродуктов, фруктов, готовых продуктов.