Что вы знаете о сортах чая?

29.12.2012 1326

Трудно найти человека, который вообще не пьет чай. Этот напиток является универсальным средством лечения простуды, согревания, утоления жажды. Многие задаются вопросом: «Гдк лучше купить чай?». Чай в интернете купить проще простого и даже удобнее, чем в простом магазине, так как ы интернет магазинах выбор (элитный, хороший, просто чай) чая зачастую больше.

Некоторых людей интересует не только вопрос покупки чая в интернете, но и сам процесс производства. Процесс производства различных сортов чая включает в себя нескольких этапов: завяливание, скручивание, вылеживание (ферментация), сушка и непосредственно сортировка. В зависимости от обработки чая зависит сам тип чая:

Черный – ферментированный, непременно проходит процесс вылеживания при его производстве.

Зеленый чай – процессы ферментации и завяливания исключены. Эти сорта чая наиболее полезные по составу, потому как содержит меньше кофеина и высокий уровень витаминов и полифенолов.

Красный – процесс его ферментации прерывают в момент, когда кончики и края листьев окрашиваются в красный оттенок. К такому чаю относят наиболее ароматные сорта.

Желтый чай – производят из молодых побегов, поэтому он относится только к самым высшим сортам этого продукта.

Синий – это наиболее окисленный красный чай, по вкусовым качествам приближен к черному чаю.

Белый – чай, который без обработки просто сушится на воздухе. Сорта этого чая собираются раньше, чем раскрываются почки растения, а листья кустарника покрыты белым шелковым пушком. Содержит самый меньший процент кофеина и имеет очень нежный аромат.

Актуально:

15.11.2013 Как подготовиться к беременности 1694

06.08.2013 Вы когда-либо обращались к диетологу? 1171

29.07.2013 Массажеры для спины 1246

08.06.2013 Про простату 1283

02.06.2013 Подушка для беременных 1180

27.05.2013 Причины боли в зубе после лечения каналов 1191

15.05.2013 Проблема энуреза у детей и подростков 2523

14.05.2013 Что такое педикулез? 1240